日常工作消耗脑力，完全闲着的时候脑子又会想动想西，脑子都不大能够得到休息与放松；从事脑力劳动或者说长时间坐着的人都知道，一天坐下来回到家，如果没有运动或能够松弛脑力的活动，直接躺下就休息，恢复情况是不尽人意的。

我的减压方式在运动和娱乐外，体验最好的两项一个是打扫房间，一个就是烧一顿饭。窗明几净和酒足饭饱这两样都会让我元气快速满满。

刚毕业的头几个月，和一个朋友合租，一周七天有六天自己做饭，下班后骑摩托去超市买蔬菜和廉价的鸡胸、鸡腿肉；回住处炒两个热菜一凉拼一汤。从复式一楼的公共厨房端着锅碗上来放在小桌子上。

那会儿还是热的天气，租的楼层在二十四层，夜幕时四下灯火辉煌，有时我们会把桌子放在飘窗上坐在两边喝酒吃饭，晃着两瓶冰啤酒看窗外一个一个窗洞里的暖光人家。

某种意义上来说我是个吃货，但并不是那种对想吃的东西带强烈想吃心情的吃货。

那个小时候短暂挑食的我早已挥别走远，大多数情况下，不是特别难吃的饭，我都会正常的吃下去，并且吃到自己正常的饱的状态。只是会在离家一段时间时，手中工作持续一段高强度时，会自然的想找某个稍空闲地傍晚去一趟菜场，进一回厨房。

有时带着工牌，有时拎着笔记本，在菜场一个一个小包的装青菜、辣椒、豆角、猪肉、鱼或虾，然后回到住处，把蔬菜洗净备菜装盘，将肉切丝腌制。然后生起灶火，虔诚地倒油入锅等姜蒜爆出香味来。

事实证明中餐是最有生活气息地的菜系，煎炒烹炸焖溜，熏陶的烟火味道才是生活的味道，家的味道。

后来独自一个人在上海时，租了一个更高的楼层，在前一个月时，时常一人独自在夜晚下班后，拎着几样卤菜到顶楼去喝酒，从那里向四面八方望去，没有一栋可以遮挡我的楼栋。但对着东方明珠就着冷的卤菜喝酒吃饭到底还是差了点意思。

于是开始做饭。

鸡蛋羹，家常小炒，烧菜，炖汤，虾，螃蟹，轮番来遍。

有时会有三两人为伴，大多数时还是一人独自进餐，但一个人也认真下厨，毕竟总不能因无人为伴就随便打发自己。

客观意义上来说，我只是一个做饭一般的人。曾无比努力地学习的几道菜事实上也只是普通水准，普通到不大好意思和人说：嘿！这道菜好吃吧，本少侠苦练了九九百十一天才练至巅峰的！

于是这样简单地一粥一饭欣然做着，并乐于其中，从烟火缭绕中得到一份安宁与放松。

等电饭煲里冒出饭的香气，等那个按钮啪哒一声跳到保温；

等葱姜蒜爆出丝丝香味，等菜与汤盛入碗，葱花盈盈铺陈于上；

等这一粥一饭煮相思。